• 50ml Milch 3,5 % Fett
• TL Senf
• Salz und Pfeffer
• Zitrone
• 200ml Rapsöl

Zubereitung

Alle Zutaten in einen möglichst schmalen Becher geben, bamix mit dem Quirl hineinstellen und auf Stufe 2 langsam bis zum Ende vom Öl hochziehen.