100 g Bärlauch

100 g Petersilie

100 g Parmesan

125 ml Olivenöl

125 ml Sonnenblumenöl

80 g Pinienkerne

2 EL Zitronensaft

1 TL grobes Meersalz

Parmesankäse in 1cm große Würfel schneiden, mit der Mühle mahlen.

Bärlauch und Petersilie mit einem Messer grob schneiden.

Alle Zutaten in den Messbecher geben und mit dem Multimesser auf Stufe 2 zerkleinern.

Das Bärlauch Pesto passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Spaghetti oder Bandnudeln.

In Gläser gefüllt und mit etwas Öl bedeckt und einem Deckel verschlossen

ist das Pesto im Kühlschrank ca.4 Wochen haltbar.