Die Kochschokolade schmelzen. Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen: Mehl, Kakao, Backpulver, Salz, gehackte Walnüsse. Die feuchten Zutaten, Eier, Milch, Öl, flüssige Schokolade und Zucker mit dem QUIRL 2 Minuten verquirlen, dann die trockenen Zutaten mit einem Schneebesen rasch unter die flüssigen Zutaten rühren. Nicht zu lange, damit der Teig nicht zäh wird!

Teig in Muffinförmchen füllen und etwa 20-25 Minuten backen. Sie sollen noch schön saftig sein.